座談會現(xiàn)場 李梓瀟 攝
華聲在線9月23日訊（全媒體記者 張鼎峰）9月23日，馬王堆美食文化座談會在湖南博物院舉行，來自文旅、美食、新消費、媒體等行業(yè)的專家學者聚焦“讓馬王堆美食可及、可感、可品嘗”主題，為馬王堆飲食文化的傳承與發(fā)展出謀劃策。
座談會上，專家學者圍繞馬王堆（漢代）飲食文化與當代生活關系、馬王堆美食文化與現(xiàn)代湘菜融合創(chuàng)新、馬王堆美食文創(chuàng)設計與開發(fā)、馬王堆美食品牌推廣和內(nèi)容傳播等議題，從系統(tǒng)性研究、標準化探索、技藝復原、品牌打造、場景構建等不同角度建言獻策。
與會人員共同探討了馬王堆飲食文化的深厚底蘊，分析了漢代生活風俗與當代社會的聯(lián)系，從傳統(tǒng)創(chuàng)新、健康理念、新品開發(fā)及消費體驗等角度，為馬王堆美食與現(xiàn)代湘菜的融合發(fā)展貢獻了智慧。同時，大家還分享了美食文創(chuàng)設計與開發(fā)的思路，從品牌傳播與媒體實踐角度，提出了破圈傳播的創(chuàng)新策略。此外，座談會還展示和解讀了《馬王堆美食推廣活動VI》設計方案，為馬王堆美食的整體推廣工作提供了專業(yè)的視覺形象支撐。
此次座談會由湖南省文化和旅游廳主辦、湖南博物院承辦。座談會系統(tǒng)梳理了馬王堆飲食文化資源，為推進其創(chuàng)造性轉化、創(chuàng)新性發(fā)展提供了學術支撐和實踐路徑，將進一步助推湘菜產(chǎn)業(yè)升級和文化強省建設。
責編：張鼎峰
一審：張鼎峰
二審：胡杏子
三審：蔣玉青
來源：華聲在線
