秋果扎堆，你嘗到這波時令果茶了嗎
各大新茶飲品牌與本地烘焙商家紛紛推出新品，以新鮮食材與創意搭配解鎖秋日風味
消費者正在水果店選購。長沙晚報全媒體記者 范宏歡 攝
長沙晚報全媒體記者 范宏歡
秋意漸濃，瓜果飄香。16日，記者走訪長沙的大街小巷、菜市商超，包括柿子、柚子、石榴、冬棗、柑橘品類等豐富的秋季水果已扎堆亮相，吃慣了夏季瓜果的市民終于可以有多個新鮮口味換一換了。
與此同時，各大新茶飲品牌與本地烘焙商家紛紛借勢秋果，推出時令新品，以新鮮食材與創意搭配，解鎖秋日專屬風味，既俘獲了消費者的味蕾，也讓秋日浪漫在美食里盡顯。
秋季時令水果齊入市
16日，記者來到位于佳兆業廣場的盒馬超市內，水果專區里的五顏六色的果品成為人氣最高的商品之一。每種水果的檔口前都有市民駐足選購，除了四季常有的各類蘋果、梨子等常規果品，最受歡迎的還是秋季時令種類。
“秋月梨、西梅、石榴都是當季的水果，當季石榴和秋月梨適合小朋友吃，賣的情況會好一點，西梅也可以?！背袑з徬蛴浾呓榻B，進入秋天以后，可以說來到了下半年吃水果最好的時間段：“現在市場上聚集了夏、秋兩季的果品，可以選的品種最多?！?/p>
在荷花池菜市場的一家水果店，顧客李先生正在挑選石榴?！敖裉爝^來買石榴，是秋天當季的水果，營養價值比較高，現在吃當季的水果也比較健康，買回去家里人吃?！崩钕壬f。
此外，為迎合近期節日，抓住銷售熱度，部分商家還推出了多種組合式的水果禮盒，方便市民走親訪友送禮。“我們最近上新的奶油芭樂、紅心獼猴桃和軟籽石榴三件套禮盒是門店的爆款，價格是69.9元，送禮劃算又體面，賣得很好?！币患揖G葉水果門店店主說道，“現在大家送禮都講究新鮮健康，當季水果禮盒既實用又有心意，不少顧客還會特意讓我們幫忙寫張祝?？ㄆ??！?/p>
茶飲品牌推出時令新品
隨著秋果上市，長沙各大茶飲品牌也紛紛推出秋天主題的時令新品。例如茶百道在全國門店上市“鮮剝石榴冰茶”和“鮮剝石榴芭樂”，主打門店現剝現榨的新鮮石榴粒和石榴汁入茶，上新首日就售出20萬杯;喜茶經典果茶產品喜柿多多也正式回歸，將當季鮮柿與綠妍茶湯融合，回味清爽甘甜。
16日下午，萬家麗廣場的茶百道門店里，工作人員正忙著剝石榴。門店的操作臺上，整齊擺放著十幾個個頭飽滿的突尼斯軟籽紅石榴，幾位店員戴著一次性手套，手指靈活地將石榴籽從果皮中剝離，裝進透明的容器里?！懊勘r剝石榴冰茶要用掉差不多半顆石榴，很多顧客看到我們現場剝石榴，都會忍不住拍照，說‘沒想到真的是現剝的，太實在了’?！遍T店店長說。
無獨有偶，長沙本地的一些甜品店也上新了“萬柿如意”“喜柿連連”等秋季限定甜點。一層蛋糕，一層奶油，一層手工熬制的柿子醬，切開會有柿子流心滿溢出來，同時夾雜著大塊的柿子果肉……“柿子是秋天的時令水果，而且寓意也很好，希望顧客能夠在秋天萬‘柿’如意。”司門口一家烘焙店主理人表示，柿子特有的讀音和樣態容易滿足人們祈福吉祥的心理。
國慶節后性價比最高
雖然目前秋季時令水果和茶飲新品已經陸續上線，但業內人士表示，現在還不是享用秋季果品的“最佳性價比時期”。
從事水果批發行業多年的張濤告訴記者，盡管前段時間長沙高溫天氣持續，但果農和經銷商依然按照時令調整了果品上市時間，“現在上市的葡萄、柚子、石榴等水果，大多是早期品種，產量相對較少，價格會偏高一些?！?/p>
按照往年規律，秋季果品的最佳食用季節集中在10月前后，國慶節過后，葡萄、柚子、石榴等水果的上市量會大幅增加，價格也會有所下降?！氨热绗F在軟籽石榴的零售價大概在8至10元一斤，國慶后可能會降到5至6元一斤，而且口感會更好，因為經過一段時間的成熟，糖分積累更充足。”張濤建議，市民如果不是急于嘗鮮，可以等到國慶后再選購，“那時候既能吃到更甜的水果，又能節省開支，性價比更高?！?/p>
責編：劉茜
一審：劉茜
二審：印奕帆
三審：譚登
來源：長沙晚報
