一碗熱氣騰騰的米粉，喚醒湖湘大地的清晨；湘、資、沅、澧，四水歸入洞庭，與長江相擁，刻畫出江湖共生、萬物澤潤的動人圖景。12月1日19:30，紀錄片《因為長江》第六集“湖湘·潤稻”篇將于湖南衛視、芒果TV、山海APP同步播出。本集從湖南澧縣李家崗遺址考古新發現切入，聚焦長江中游湖湘文化區域，追溯一粒種子如何在這片土地上孕育出綿延不絕的文明。
2025年1月，李家崗遺址發現新石器時代彭頭山文化時期的古稻田遺跡。鏡頭之下，最初發現的“灰黑色土壤”、兩條深淺各異的水溝、高高隆起的田埂，共同喚起人們對于古稻田的初始想象。這一發現，將長江中游的稻作農業向前推進了近兩千年。而在道縣玉蟾巖遺址出土的稻谷殼遺存，證實了距今一萬多年前先民已開始采集并嘗試馴化野生稻的歷史。
從玉蟾巖的種子，到彭頭山稻田的規模化開辟，再到距今約6000年、被譽為“華夏第一城”的澧縣城頭山遺址，稻作農業支撐起早期城市文明的興起。專家介紹，“城頭山遺址所提供的文明認知，就是從水稻田里面長出來的文明”，這正是長江文明以稻作農業為支撐的重要特征。
當稻還只是風中搖曳的雜草，采集的先民們不會想到，手中那捧點燃人類 “食物革命” 的星火，會在湖湘大地上燎原。稻米的滋養，早已深深融入后世湖湘的生活與文化。在馬王堆漢墓中，辛追夫人食盒內備有稻米、糯米等多種谷物，其主食以稻米為主；澧水流域，船工號子仍響徹河道，成為稻米外運“糧道”上的渾厚回響；今天，湖南人的餐桌上，滾燙濃湯澆淋米飯，風味的精髓，全藏進一碗米里。
萬年稻作，從果腹生存到滋養繁榮，從一粒種子，到萬家炊煙，湖湘大地上的稻作傳奇，最終都化成一個樸素的愿望：“將飯碗牢牢端在自己手中”。洪江高廟遺址出土了距今約七八千年前的稻谷粒；而沅水對岸的安江農校，是袁隆平院士當年成功研發出雜交水稻的地方。古老的稻作基因與現代的科技育種，在此隔江相望。以稻為謀，為蒼生立命，江水承載的，何嘗不是一場橫亙千年的“憂樂思辨”呢？
玉蟾巖的探索、李家崗的開拓、城頭山的實踐……這些深埋地下的文明密碼，連綴起一條不曾斷流的稻作長河。稻作農業所磨礪的堅韌品格，化作這片土地上“吃得苦、耐得煩、霸得蠻”的湖湘精神。如今，當“禾下乘涼”的豐饒夢想激蕩起湖湘人的家國情懷，我們明白：那是在躬行中致用、在擔當中經世的血脈傳承。12月1日19:30，紀錄片《因為長江》第六集“湖湘·潤稻”篇播出，在稻浪翻涌的澧陽平原上，在漁歌唱晚的岳陽樓前，長江與洞庭湖這對“深情母子”，將對湖湘的饋贈化作一縷稻香、一方文脈、一種精神。
責編：伍鏌
一審：伍鏌
二審：印奕帆
三審：譚登
來源：湖南衛視
