華聲在線11月25日訊（全媒體記者 劉思佳 通訊員 謝凱）今晚，“湘當有味的馬王堆”美食文化體驗季啟動儀式在長沙舉行。省委宣傳部副部長、省文化和旅游廳黨組書記、廳長李愛武宣布活動啟動，省文化和旅游廳黨組成員、副廳長龔鐵軍致辭，省博物館黨委書記、館長段曉明發(fā)布馬王堆美食文化的創(chuàng)新研究與應用的中期成果。省政協(xié)副秘書長、一級巡視員蔣秋桃，省文化和旅游廳黨組成員、副廳長周志勇出席活動。
啟動儀式現(xiàn)場（高慧 攝）
此次活動旨在通過集文化、演藝、美食于一體的鑒賞體驗，將馬王堆美食文化研發(fā)成果轉化為可感知、可體驗、可品味的現(xiàn)代生活美學，著力推動其走向大眾消費市場，進一步提升公眾認知度與市場影響力，為湖南餐文旅深度融合發(fā)展注入新動能。
“湘當有味的馬王堆”美食文化推廣項目啟動以來，得到行業(yè)廣泛響應，已組織召開“馬王堆美食文化座談會”；聯(lián)合14家酒店及餐飲企業(yè)組建專項研發(fā)團隊，研發(fā)35道特色菜品與50款風味小吃；設計打樣6個系列20款文創(chuàng)產品；完成出版書籍4萬字的內容編撰；舉行馬王堆漢方美食活化鑒賞、馬王堆漢方燒烤品鑒宴、燒烤雅集、馬王堆古食今味立冬宴、小雪宴等5場美食品鑒活動；并與客串出品、湖南賓館、華天大酒店、融通長城賓館等6家單位推出“馬王堆漢方美食”系列套餐。
據介紹，湖南正通過規(guī)劃美食文化市集、聯(lián)動創(chuàng)意設計產業(yè)等方式，系統(tǒng)培育“馬王堆美食”文化IP。下一階段，將出版馬王堆美食文化書籍，舉辦馬王堆美食成果發(fā)布會，打造紀錄片《馬王堆：從千年漢宴到現(xiàn)代餐桌》，制定《馬王堆美食標準化手冊》，推動菜品規(guī)模化應用，深化與影視、文創(chuàng)板塊的合作，并依托“湘菜出海”計劃積極拓展國際市場，讓湖湘飲食文明閃耀世界舞臺。
本次活動由湖南省文化和旅游廳指導、湖南省博物館主辦、湖南省旅游協(xié)會承辦。
責編：劉思佳
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二審：劉玉鋒
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來源：華聲在線·網站
