近日，全國特色風味食品產業高質量發展暨中國特色風味食品標志性產品、制作技藝傳承人名錄發布會在江蘇興化舉行。會上，《特色風味食品標志性產品、制作技藝傳承人名錄》第二批名單揭曉，梅見青梅酒實力出圈，橡木桶、威士忌、原味三款產品成功入選“特色風味食品標志性產品名錄”，成為本次大會重慶地區唯一獲獎品牌。
此次名錄建立工作由中國食品工業協會于2025年發起，旨在推動食品工業開創新發展時代，踐行新發展理念，構建新發展格局，促進食品消費，助力經濟增長。經企業申報、專家評價遴選等流程，最終確定第二批名錄名單，為特色風味食品行業樹立了品質標桿與技藝傳承典范。
以原果原釀堅守風味本真，梅見此次榮譽加身，是行業對其產品力的高度認可。梅見青梅酒研發團隊和釀酒師在釀造中恪守中庸中和法則，把控從原料到釀造的各個環節，最終達成酸甜平衡的味覺美學。在傳承古法工藝基礎上，梅見青梅酒以中國原生青梅為原料，選用兩年陳及以上的純糧高粱酒為基酒，加入中國傳統工藝制作而成的黃冰糖，在中國傳統陶壇容器中陳年一年以上，嚴格遵循原果原釀浸泡工藝，贏得了消費者青睞與市場認可。未來，梅見將持續深耕特色風味賽道，傳遞東方微醺美學。
責編：陳方
一審：陳方
二審：湯世明
三審：王超
來源：華聲在線
